La Cave Talmard est le « Vin-Coeur » catégorie vins Blanc 2012 avec son Mâcon-Uchizy 2010.
C’est un concours national organisé tous les ans par BASF Agro.
Benjamin Gonçalves, Vins-Cœurs 2012, catégorie vins blancs.
Mâcon Villages, domaine Talmard, à Uchizy (Saône-et-Loire).
Situé sur les premiers coteaux d’Uchizy, en Saône-et-Loire, le domaine Talmard est planté à 100% en chardonnay. Il produit trois Mâcon Villages de caractère, dont le Macon Uchizy distingué par le jury des Vins-Cœurs. Pour Benjamin Gonçalves, il n’y a pas de secret : la qualité du vin se fait à 70% à la vigne. Taille, émondage, positionnement des traitements : il donne ses recettes pour obtenir de beaux raisins.En savoir plus sur le concours des Vins-Coeurs : http://www.agro.basf.fr
BASF Agro est engagé depuis longtemps dans la défense de la filière vigne et vin. Depuis cinq ans, cet engagement se traduit par l’organisation d’un concours national destiné à promouvoir des vins de qualité.
L’événement se veut avant tout une démarche tournée vers le plaisir et la convivialité. Le principe du concours est simple : il consiste en une série de dégustations à l’aveugle, hors du carcan de la dégustation académique, où le seul critère de choix est le plaisir apporté par le vin.
